Při výrobě pláště Cinturato Gravel RC určeného pro gravel závody čerpala společnost Pirelli ze zkušeností z největších závodů po celém světě a ze zpětné vazby od profesionálních sportovců.
Vzorek vychází z designu Scorpion XC RC a vyznačuje se dvěma klíčovými vlastnostmi: vyšší průměrnou rychlostí na rovných a rychlých tratích a lepší boční přilnavostí při řezání zatáček v terénu.